Proteine

Proteine
[ Nutritie ]

IMPORTANTA PROTEINELOR ÎN ALIMENTATIE

 

O introducere în tema proteinelor 

De Dr. David Heber

Se pare că oriunde ne uităm cineva promovează o nouă dietă care face elogiul proteinelor. Dar atunci când vrei să pierzi sau să câştigi în greutate, sau doar să îţi menţii greutatea actuală, importanţa proteinelor depăşeşte tema aspectului fizic şi al formării muşchilor.

O NECESITATE A ORGANISMULUI

Proteinele sunt o componentă importantă a fiecărei celule din corp. Este un compus organic, compus din 22 aminoacizi, care mai sunt denumiţi şi cărămizile de bază ale organismului. Proteinele sunt stocate în muşchi şi în organele interne şi corpul le foloseşte pentru a produce şi repara ţesuturi, ca şi pentru a produce enzime şi hormoni. Proteinele fac posibil ca sângele să ducă oxigenul în corp. Împreună cu grăsimile şi carbohidraţii, proteinele sunt un ”macronutrient”, ceea ce înseamnă că organismul are nevoie de ele în cantităţi destul de mari. Academia Naţională de Ştiinte a Statelor Unite a ajuns la concluzia că necesităţile noastre zilnice de proteine ar trebui să reprezinte între 10% şi 35% din aportul total de calorii, bărbaţii având nevoie de mai mult decât femeile. O deficienţă de proteine poate afecta funcţii importante ale organismului şi pierderea masei musculare.

CUM NE AFECTEAZĂ PROTEINELE GREUTATEA

Popularitatea crescută a dietelor bazate pe proteine se datorează în parte abilităţii acestora de a controla foamea. Atunci când proteinele sunt absorbite, este trimis un semnal creierului să diminueze senzaţia de foame. Un alt beneficiu al proteinelor este că menţin masa musculară, despre care se ştie că accelerează metabolismul.* Dacă neglijăm exerciţiile fizice pe măsură ce înaintăm în vârstă, masa musculară scade, aşa că este esenţial să rămânem în formă, să ardem grăsimile şi să ne menţinem metabolismul alert. Proteinele încetinesc şi fluctuaţiile de zahăr şi insulină în sânge, pe care le-aţi resimţi dacă mâncaţi dulciuri fără proteine adecvate. Există totuşi alimente care sunt o sursă de proteine mai sănătoasă decât altele.

LUAŢI ÎN CALCUL SURSA

Puteţi consuma proteine din surse sănătoase fără un nivel ridicat de grăsimi saturate. De exemplu, boabe de soia, alune şi nuci crude, cereale integrale – toate conţin proteine fără grăsimi saturate în exces şi oferă în plus fibre sănătoase şi micronutrienţi. O altă sursă de proteine sănătoase sunt vegetalele care se regăsesc în shake-urile de foarte bună calitate Formula 1 de la Herbalife. Produsele Herbalife vă pot ajuta în personalizarea aportului zilnic de proteine pentru a corespunde nevoilor corpului dvs. Produsele nutriţionale Herbalife vă pot ajuta să obţineţi sau să menţineţi masa musculară, oferind în acelaşi timp suport pentru controlarea sănătoasă a greutăţii.

Acum că aţi aflat mai multe despre proteine, puteţi să vă optimizaţi dieta şi să lasaţi să se vadă sănătatea organismului.

*celulele musculare solicită mult mai mult metabolismul decât cele grase, drept pentru care, cu cât avem o proporţie mai mare de muşhi decât de grăsime, cu atât se accelerează şi metabolismul.

Deficitul de proteine poate provoca: 

 

•         Oboseală cronică

•         Căderea părului

•         Pierderea masei musculare

•         Insuficientă hormonală

•         Pierderea elasticitătii pielii si a vaselor de sânge

•         Cresterea greutătii si a dependentei de dulce

•         Dezvoltare încetinită la copii

 

Câte proteine trebuie să consumăm? 

 

O persoană putin activ㠖 1g de proteine pe 1kg masă corp

O persoană la dietă sau care se antrenează de 1-3 ori pe săptămână  – 1.2g de proteine pe 1kg masă corp

O persoană cu 6 antrenamente pe săptămân㠖 1.6g de proteine pe 1kg masă corp

Bărbaţii au mai multă masă musculară si un schimb de substante mai intens, de aceea necesarul lor proteic este cu 15-20% mai mare.

Proteinele în compozitia alimentelor

 

După curs discutati cu consultantul Dvs. pentru a obtine recomandări referitoare la optimizarea consumului de proteine.

Consultantul vă va ajuta să ridicati consumul de proteine până la nivelul corespunzător.

Tünde Csata

Wellness Coach 
Birou de consultanta wellness Piata Unirii 13, et.2, ap.26, Cluj-Napoca
Gsm: +40 7 53 01 02 65